Ce dimanche, une vérité a été rétablie :

il y a un CORMIER à Asnières-sur-Vègre.

Et pas seulement des jeunes arbres, plantés depuis quelques années, par des passionnés :-).

Mais un vénérable cormier situé aux BARBOIRES, sur la descente du sentier GR

sa circonference imposante de 1.87 metres , permet  de situe sa plantation vers 1870.

  ce centenaire est un peu fatigué , le bout des branches un peu sec, mais  ses cormes 

ont fait une exellente confiture!!!

Le cormier, fruitier sarthois

Cet arbre REMARQUABLE est connu depuis l'antiquité sur le territoire.
Sa production fruitière - les cormes - est abondante, sa longévité forte (environ 300 ans) et son bois particulièrement fin et dur. 

Pourquoi la Sarthe est-il le département où il est encore présent ?

La SEPENES (Société d’Etude et de Protection de la nature en Nord et Est Sarthe) a, depuis 10 ans, recherché cet arbre sur le terrain et dans les mémoires.
Les bénévoles ont identifié que la Sarthe est le département où il y a le plus grand nombre de lieu-dit CORMES ou CORMIER, preuve de l’importance agricole de cet arbre.  C’est également le département où le nom « CORMIER » est le plus présent, preuve que cet usage agricole est ancien (avant le 13ème siècle).

Le livre « LE TRAITE DU CORMIER », qui a été récompensé par le prix du développement durable du Conseil Général en 2010, fournit quelques clefs pour expliquer cette implantation.

Les fruits  - appeler CORMES -  se consommaient blets (comme les nèfles) et pouvaient être transformés et stockées sous forme de farine. On produisait également le CORME, considéré comme une eau de vie très marquée.

Son bois est, du fait de sa croissance lente, particulièrement dur et fin, ce qui lui a donne des usages très particuliers :
- Réalisation des semelles des rabots de bois
- Il a été très utilisé pour les engrenages des roues de moulin à eau, nombreux en Sarthe
- Et puis sa finesse de grain l'a également fait apprécier pour la réalisation de la BOULE DE FORT dans notre secteur.

Cet arbre a commencé à disparaitre au 19ème siècle, dépassé par les pommiers et les poiriers, espèces plus précoces et productives, ayant une meilleure conservation, et dont les sélections ont permis de choisir des goûts adaptés aux envies des consommateurs.

Il est toujours bien présent dans les mémoires et dans nos dictons anciens sarthois, encore un peu présent dans notre paysage (seulement 500 arbres en Sarthe), et retrouve quelques faveurs des forestiers pour la qualité de son bois.

Si vous connaissez l'existence d'un cormier, n'hésitez pas à nous le signaler !!